Experiencia y Profesionalismo . . .
|
Experiencia y Profesionalismo . . .
|
|
|
Como ya fue mencionado anteriormente, llevamos más de 50 años produciendo miel. Nuestro establecimiento lleva 10 años generando un producto libre de antibióticos. Esto es certificado y comprobado por los sucesivos análisis al que sometemos a la miel. Otra de las características del producto es la de asegurar la trazabilidad de la miel desde nuestros apiarios hasta nuestra sala de extracción. El análisis colorimétrico de nuestro producto da un rango de 25 a 40 mm. El resultado de esto está dado por las influencias florales que están en nuestros apiarios. Las mismas son: Girasol (Helianthus annus), alfalfa (Medicago sativa), Eucaliptus (eucaliptus spp), Vicia (Vicia sativa) colza y especies de la flora natura del lugar. Somos concientes que tal vez el producto que estamos generando tiene un mayor costo de producción, debido fundamentalmente a la inversión en tiempo y mano de obra que requiere el diagnóstico primaveral y otoñal de todos nuestros apiarios en loque americana, varroa y nosema. Pero entendemos que es la única forma de asegurar un producto alimenticio de excelente calidad.
Nuestros comienzos en la obtención de este producto se remonta a unos poco años después de iniciada la actividad con la miel. El objetivo fue cubrir el consumo personal y demanda de algunos clientes. El mercado fue creciendo cada vez más hasta que en la década de los ´80 surgió el problema con el propóleo y sumado al ingreso de la jalea de origen chino hizo a la producción de la misma poco rentable. En la actualidad para la producción de reinas y celdas reales, la jalea pasa a ser un insumo fundamental de la misma, con la particularidad que para lograr una buena aceptación se requiere jalea de altísima calidad. La estructura necesaria para que funcione un criadero de reinas es similar y complementaria al de la producción de jalea. Por tal motivo nos impulsa a producir jalea de alta calidad para nuestro consumo, insumo para otras cabañas y para el consumidor. Muchos conocen las bondades de la jalea, las investigaciones han probado hasta ahora su eficacia en: .Problemas de insomnio .Normalización de las función intestinal .Regulación de la presión sanguínea .Dolores articulares .Diabetes .Vigor sexual .Ulceras gástricas .Actúa en piel a nivel local .Afecciones asmáticas
La forma de consumo puede ser pura (sin ningún agregado) o mezclada con miel (1kg de miel + 10grs de jalea). Es importante aclarar que la jalea no es una medicina, tanto no lo es para el hombre como no lo es para la abeja reina. Los resultados de la misma se aprecian a partir del día 15 o 20 de ser consumida. |
|
Envíe un mensaje a
sergiocarceles@yahoo.com.ar
con preguntas o comentarios sobre este sitio Web.
|
